Odrobina lata i jesieni w słoikach

Irena Gumowska w swojej książce „Owoce z lasów i pól” udowadnia, że natura to najlepsza, darmowa spiżarnia. Autorka z charakterystyczną dla siebie lekkością, ogromną wiedzą i szczyptą humoru zabiera czytelnika na spacer po polskich lasach, łąkach i miedzach, odkrywając potencjał drzemiący w dziko rosnących roślinach.

Książka to idealne połączenie botanicznego przewodnika z praktyczną książką kucharską. Gumowska nie tylko opisuje popularne i te nieco zapomniane owoce (od poziomek i jagód, po dziką różę, głóg czy bez czarny), ale przede wszystkim uczy, jak mądrze z nich korzystać. Znajdziemy tu masę sprawdzonych przepisów na domowe przetwory: konfitury, soki, wina, nalewki oraz lecznicze napary. Autorka kładzie duży nacisk na walory zdrowotne i witaminowe leśnych skarbców.

Mimo upływu lat to wciąż aktualna, napisana z pasją pozycja – idealna dla miłośników stylu życia less waste, zielarzy i każdego, kto chce zamknąć odrobinę lata i jesieni w słoikach. To prawdziwa pochwała natury i tradycji.